TOP5排名不分先后
测评清单嘉华ose honey冠生园潘祥记花miao嘉华
嘉华算知名度最高的鲜花饼品牌之一,近几年在口感上也有一些改良,是一款比较标准的鲜花饼。酥皮表面刷了蛋液,分层明显,不是酥脆的口感,吃起来比较厚,软硬度适中,花瓣比较碎,甜度适中。一口咬下去比较软糯,口感层次从头到尾都很均匀。个人观点:鲜花饼标配,适合所有人。
ose honey
与其说是鲜花饼,其实应该叫鲜花蛋糕更妥一些,外观是玫瑰花的形状。osehoney鲜花饼口感最为西式,内馅不是单一的玫瑰花瓣,而是由玫瑰花瓣加淡奶油调制而成,略带一丢丢酸甜味,但不影响整体偏甜的口感,反而更具层次。不含任何添加剂,用氮气充压保鲜,保质期最长10天。个人观点:虽然有点小贵,大概18元2个。不过我自己经常会买,每次送外省朋友特产伴手礼,也会首选它。除了好吃,这款鲜花饼的包装与老字号相比,更简洁年轻一些。
冠生园
昆明冠生园,名牌老字号。2006年昆明冠生园“梅花牌”商标被商务部认定的“中华老字号”企业。这款鲜花饼闻起来香气十足,皮薄陷多,花瓣很多,填充得很扎实,内馅较甜。酥皮则比较酥脆,但是明显感觉有点油。个人观点:总体来说,口感不错,特别是层层酥脆的皮饼很香,适合喜甜的人。
潘祥记
潘祥记近几年势头很猛,知名度不亚于嘉华。1941年,潘光明创立了一个糕饼庄,将糕点铺起名为“潘祥记”,潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产,2005年申请注册“潘祥记”商标。鲜花饼整体不是很甜,比较清爽,酥皮很香但比较薄,一切就碎,鲜花内馅相对要少一些。个人观点:这款鲜花饼比较中规中矩,并没有特别的记忆点。
花miao玫瑰酥
这个很特别!有一种黄油曲奇裹着玫瑰花酿的感觉!因为外壳是类似凤梨酥的酥香饼皮,用新西兰优质黄油制成,所以玫瑰内馅也有了一股黄油蛋奶味清香。玫瑰酥奶香四溢,酥松化口,满口花香,忍不住再吃一口。
此时已经吃了很多鲜花饼的我,又拆了两个马上消灭完。因为不含添加剂,花miao鲜花饼只有7天的保质期。个人观点:花miao鲜花饼口感、内馅更湿润,是那种不会出错又会带来小惊喜的鲜花饼,营养、健康也好吃。
王府井负一楼~花满楼!通常不预定都没有,平时看到的都是顺丰小哥忙碌的身影!这家才是昆明市最好吃的鲜花饼最好吃的鲜花并,在安宁市,价廉物美。嘉华价位太高,口感不好,安宁50元一盒有十六亇口感好新鲜。另外有一家在原铁三中,现叫关五旁有一家近:似有点向安宁人做的!

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