国槐本身就有一些营养成分,特别是它的香味。晒干后,有助于制作美味的食物。它含有维生素、纤维素和其他营养成分,特别是对人体皮肤的保护作用。槐花蜜可以缓解疲劳。槐花蜂蜜富含多种抗菌消炎成分。含有丰富的有机酸、酶、维生素和矿物质,能调节胃肠功能,显著缩短排便时间,具有安神养心的作用。

青槐基本不流蜜。
槐树有两种存在,一个是洋槐,一个是青槐,新生之青槐树皮青色,新生之树枝长年青色,所以以青槐冠之。青槐还有个高大上的名字叫国槐。
槐花蜜就是蜜蜂采集槐花的花蜜反复酿造而成的,但是国槐不是主要蜜源植物,花期在6月份左右,花苞也不繁密,通常花粉很多,通常不流蜜。在北方国槐常用于行道树,在路边比较常见,田野牧蜂提醒大家,平时常说的槐花蜜并不是国槐蜜,而是洋槐蜜。
1、经过加工的浓缩蜜可能会出现苦味,浓缩蜜是将含有较多自然水分的非成熟蜜进行加热脱水,反复加热熬制才获得比较稠的蜂蜜,加工过程中难免会产生糊味或苦味。
2、少数几种蜜源植物的蜂蜜略带苦味。蜂蜜品种很多,有些蜜源植物是中药材,开花后分泌的花蜜含有植物本身的营养成分,蜜蜂采集其花蜜酿造而成,这种蜂蜜吃在嘴里会略带一点中药草的那种苦味,比如五倍子蜜。
3、个人的喜好和味觉反应。
